Glace au fromage crémeux Thermomix

Instructions

1. Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous:
2. Versez la gousse et le sucre dans le verre du robot. Programmez à une vitesse de 10/30 secondes.
3. À l'aide d'une spatule, abaissez les restes des murs puis posez le papillon sur les lames.
4. Versez la crème et fouettez-la aussi longtemps que nécessaire à la vitesse 3.
5. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus et le fromage. Programmez à une vitesse de 3/6 secondes.
6. Versez le contenu du verre dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur. Gardez-le là pendant au moins une demi-heure.
7. Passé ce délai, mettez-le au congélateur pendant quatre heures.
8. Après cette période, retirez-le et laissez-le à température ambiante pendant environ 20 minutes.
9. Coupez-le en morceaux et ajoutez-en la moitié au verre du robot. Programmez à une vitesse de 7/30 secondes.
10. Passé ce délai, revenez à la programmation à la vitesse 4/40 secondes.
11. Réservation.
12. Faites de même avec l'autre moitié de la glace. Autrement dit, mettez-le dans le verre du robot et mettez-le au travail
13. vitesse 7/30 secondes.
14. Ensuite, à l'aide d'une spatule, abaissez les restes des murs et reprenez la programmation à la vitesse 4/40 secondes.
15. Ajouter le contenu du verre au reste de la glace réservée et servir.