La courgette est un aliment vraiment sain et il peut être préparé de plusieurs façons. Un bon exemple de cela est la recette que nous voulons maintenant vous présenter : des courgettes épicées en conserve à la tomate avec Thermomix.
C’est une proposition aussi originale que rien de complexe à préparer que vous allez sûrement adorer. Cette recette demande des courgettes
Courgettes épicées en conserve à la tomate avec Thermomix
Courgettes épicées en conserve à la tomate avec Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
53 minutes
Temps de cuisson:
43 minutes
Temps total
1 heure 36 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 510 grammes de courgettes coupées en tranches
- L’eau
- 53 grammes d’huile d’olive
- 1 cayenne entier séché
- Une demi cuillère à café d’ail en poudre
- 12 grammes de câpres
- 310 grammes de tomate tamisée
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’huile, le poivre de Cayenne, les câpres, le basilic et l’ail dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 7/3 secondes.
- S’il y a des restes sur les murs, abaissez-les avec une spatule. Puis programmez pour
- vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
- La prochaine étape sera d’ajouter les courgettes. Mettez le robot au travail
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 7 minutes.
- Ajoutez ensuite le sel et la tomate. Programmer un
- vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 5 minutes.
- La prochaine étape sera de répartir le contenu du verre dans plusieurs bocaux stérilisés. Fermez-les ensuite, enveloppez-les de gaze et placez-les dans une cocotte-minute. Recouvrez-les d’eau et laissez cuire environ 26 minutes.
- Il ne restera plus qu’à les laisser refroidir.
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