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Tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix

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22 décembre, 2022

Essayer de trouver un dessert pour surprendre vos convives est la façon dont vous vous retrouvez. Eh bien, nous en présentons ici un qui pourrait être ce que vous recherchez : un gâteau au fromage et aux pêches surgelé avec Thermomix.

C’est une proposition très riche, avec laquelle vous allez faire en sorte que vos invités restent sans voix et ravis. Cette recette demande du lait concentré.

Tarta helada de melocotón y queso con Thermomix

Tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

15 minutes

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients pour tarte aux pêches et au fromage surgelés avec Thermomix

302 millilitres de lait concentré
1 grosse boîte de pêche
152 grammes de fromage à la crème
52 millilitres de lait
502 millilitres de crème fouettée
5 feuilles de gélatine neutre
Pour le socle :
2 cuillères à soupe de sirop de pêche
37 grammes de beurre fondu
42 grammes de biscuits durs

Préparation de tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix

Une fois tous ces ingrédients réunis, suivez les étapes ci-dessous :
Commencez par la base, pour cela ajoutez maintenant les biscuits et programmez
vitesse 6/10 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et ajoutez le beurre et les cuillères à soupe de sirop. programme à
vitesse 5/30 secondes.
Versez le contenu du verre dans un moule rectangulaire où vous aurez préalablement placé du papier film transparent. Mettre le moule au congélateur.
Nettoyez le verre, posez le papillon et ajoutez la crème. programme à
vitesse 3,5 / 50 secondes.
Réserver la chantilly au réfrigérateur.
Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine, préalablement hydratées à l’eau froide, dans le lait que vous devez chauffer. Réservation.
Ajoutez environ 250 grammes de pêches dans le verre et démarrez le robot à
vitesse 5/30 secondes.
Réservation
L’étape suivante consiste à ajouter le lait condensé, le fromage à la crème et environ deux cuillères à soupe de pêches réservées dans le verre. mélanger pour
vitesse 3,5 / 30 secondes.
Ajouter ensuite le lait avec la gélatine. programme à
vitesse 3,5/5 secondes.
Ajouter ensuite la chantilly et programmer
vitesse 3,5/5 secondes.
Sortez le moule que vous aviez au congélateur et versez-y la moitié du contenu du verre. Ensuite, recouvrez de lamelles de pêches puis de l’autre moitié du contenu du verre. Par dessus vous jetterez le reste des pêches que vous aurez écrasées au Thermomix.
Vous n’aurez qu’à mettre le moule au congélateur environ 5 heures.