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Rouleaux de sole farcis aux crevettes au Thermomix

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9 février, 2022

Il existe de nombreuses recettes qui existent pour préparer le poisson et qui peuvent vous en faire profiter remarquablement.

Et un bon exemple de cela est ce que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : des rouleaux de sole farcis aux crevettes au Thermomix. Cette recette demande des crevettes

C’est une proposition exquise, idéale comme entrée ou entrée, avec laquelle vous fournirez à votre corps des vitamines, des protéines et du phosphore, par exemple.

Rouleaux de sole farcis aux crevettes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients

12 filets de sole
160 grammes de bouillon de poisson
12 crevettes décortiquées
12 tranches de bacon
Sel, persil haché et poivre noir au goût
2 ail
35 grammes d’huile d’olive
210 grammes de bière
80 grammes d’oignon
1 cuillère à soupe de farine

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Étalez chaque longe de sole, saupoudrez de sel et de poivre puis déposez dessus une lanière de lardons et une crevette décortiquée. Roulez-le et enveloppez-le d’une pellicule plastique pour qu’il ne s’effondre pas. Placez-le ensuite dans le Varoma.
D’autre part, ajoutez l’oignon et l’ail pelé dans le verre. programme à
vitesse 5/2 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs, versez l’huile et revenez en programmation pour
vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
Ajouter la farine et mettre le Thermomix au travail
vitesse 2 / 100º / 1 minute.
Ajouter le bouillon de poisson, le sel, le poivre, le persil et la bière dans le verre. Placez le Varoma dans le robot et programmez
vitesse 2 / température varoma / 20 minutes.
Ensuite, retirez le Varoma et reprogrammez-le pour
vitesse 8/10 secondes.
Retirez le papier des rouleaux, placez-les dans un bol et versez dessus la sauce qui se trouve dans le verre.