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Sole vapeur aux légumes au Thermomix

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23 novembre, 2021

Le poisson est, sans aucun doute, l’un des aliments qui doit être introduit dans tout régime alimentaire pour qu’il soit sain, complet et équilibré.

Et une bonne façon de le faire est de préparer la recette que nous vous proposons maintenant : sole vapeur aux légumes au Thermomix. Cette recette demande de la sole

C’est un plat au goût exquis et très sain, avec lequel à la fois des protéines et des vitamines sont fournies au corps.

Sole vapeur aux légumes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

26 minutes

Temps total

1 heure, 2 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

1 kilo de sole
100 grammes d’huile d’olive
2 ou 3 ail
Persil haché au goût
300 grammes d’eau
105 grammes de vin blanc
1 petit chou
1 bouillon cube
3 petites carottes, tranchées
2 pommes de terre moyennes coupées en tranches
Sel au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le verre. Programmer un
vitesse 6/3 secondes.
Ajouter l’huile et programmer à
vitesse cuillère / 100º / 4 minutes.
Verser le vin dans le verre et mettre le robot au travail
vitesse cuillère / 100º / 2 minutes.
Ensuite, ajoutez la pilule et l’eau. Placez le panier dans le robot et dans celui-ci placez les pommes de terre, le chou et les carottes. De plus, placez le Varoma et mettez le poisson dedans et ajoutez un peu de sel. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 20 minutes.
Retirez le panier et le Varoma et ajoutez le persil au bouillon que vous avez dans le verre. Programmez à la vitesse 3/5 secondes.
Il ne reste plus qu’à le dresser en versant la sauce dans le verre sur le poisson et en l’accompagnant de carottes, choux et pommes de terre.