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Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
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23 novembre, 2020
Aujourd’hui nous vous proposons une crème dépurative et diurétique et également peu calorique, adaptée aux régimes très riches à prendre frais en été et très saine… voici notre crème de légumes cuite à la vapeur avec du brocoli
Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
Commençons par placer dans notre verre thermomix les tomates, le chou, l'oignon, le poireau, le poivron et le céleri, tous hachés, et programmons 15 secondes / vitesse 6
Ajouter de l'eau, du sel et du poivre, de l'origan et du basilic selon le goût et laisser reposer pendant 20 minutes / 100°C / vitesse 1
Lorsque vous avez terminé le point précédent, placez le récipient de varoma et mettez le brocoli et programmez 10 minutes / Varoma / vitesse 1
retirer la tige une fois terminé attendre 5 minutes pour qu'elle durcisse, mettre la tasse sur le couvercle et broyer à nouveau 2 minutes / vitesse progressive 5-10
Mettez la crème dans un bol ou une assiette et mettez les brocolis dessus avec un bon filet d'huile d'olive vierge