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Boulettes de carottes, brocolis et fromage au thermomix

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27 avril, 2022

Cette recette est idéale pour ceux qui ne mangent pas de viande, mais aussi pour ceux qui ont du mal à consommer des légumes, notamment les enfants. Nous nous référons à des boulettes de viande exquises aux carottes, au brocoli et au fromage avec thermomix.

Ils ont l’air très bien rien qu’en les regardant et ils sont vraiment divins quand on les essaie. vous allez l’adorer Cette recette demande du brocoli

Boulettes de carottes, brocolis et fromage au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix

Ingrédients de Boulettes de carottes, brocolis et fromage au thermomix

1 petite carotte
300 grammes de brocoli
75 grammes de fromage râpé
1 cuillère à café d’ail en poudre
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
½ cuillère à café de sel
100 grammes de chapelure
1 oeuf
10 feuilles de persil frais
400 grammes d’eau
10 grammes de vinaigre blanc
Huile pour la friture (facultatif).

Préparation de boulettes de carottes, brocolis et fromage au thermomix

Pour commencer la préparation de cette délicieuse recette, vous devez séparer le brocoli en bouquets et laver les petits arbres sous le robinet avec suffisamment d’eau et un peu de vinaigre.
Une fois bien lavés, placez-les dans le récipient Varoma et laissez reposer quelques minutes.
Ensuite, versez l’eau dans le bol du Thermomix, placez le récipient varoma dans son emplacement et programmez.
17 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Lorsque le temps de cuisson du brocoli est écoulé, retirez délicatement le récipient du Varoma. Jeter l’eau de cuisson.
D’autre part, lavez et séchez le verre du thermomix, ajoutez le brocoli cuit avec la carotte, sans peau et râpée, programme.
5 secondes / Vitesse 5
Une fois les légumes mélangés, ajoutez le fromage râpé (de votre choix) ainsi que versez l’œuf, la cuillère à café d’ail en poudre, les feuilles de persil frais finement hachées, le poivre et le sel, programmez.
5 secondes / vitesse 5
Pour continuer, ajoutez la chapelure et le programme.
10 secondes / Vitesse 3.
Vous obtiendrez ainsi une pâte maniable, que vous placerez dans un bol.
Pour former les boulettes de viande, badigeonnez-vous légèrement les mains d’huile, formez les boulettes de viande et placez-les sur un plat.
Pour les cuire, vous avez deux options, faites-les frire dans l’huile chaude pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou faites-les cuire disposés sur la plaque recouverte de papier antiadhésif à 180°C pendant 30-35 minutes.
Vous pouvez accompagner ces délicieuses boulettes de viande avec de la salade ou de la sauce comme de la mayonnaise, du ketchup.