Riz aux artichauts thermomix

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16 novembre, 2021

Une nouvelle façon de manger cet ingrédient si utilisé en cuisine et aussi polyvalent que soit le riz, nous vous les présentons ci-dessous. Riz aux artichauts thermomix.

Une combinaison unique de saveurs et de texture qui est vraiment agréable au palais. Assurez-vous de l’essayer et de l’ajouter au menu. Cette recette demande des artichauts

Riz aux artichauts thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

350 grammes de riz
4 artichauts
¼ kilo de crevettes
3 gousses d’ail
2 calamars tranchés
50 grammes d’huile d’olive vierge
3 tomates
750 grammes d’eau
Une pincée de sel
Poivre à goûter)
Safran

préparation

Pour commencer la préparation de ce délicieux Riz aux artichauts thermomix, vous devez laver et retirer la carapace des crevettes sans les jeter et réserver une fois qu’elles sont propres.
Ensuite, dans le bol du Thermomix, placez les coques et l’eau, programmez.
10 minutes / Température 100° / Vitesse 3.
Après le temps, filtrez le bouillon de réserve et jetez le reste.
De retour dans le bol du Thermomix, préalablement lavé et séché, ajouter de l’huile dans le bol du Thermomix et chauffer, faire durcir.
4 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Ajouter l’ail finement haché avec la tomate, programme.
7 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Une fois la sauce ail et tomate prête à écraser, programmez.
30 secondes / Vitesse 10.
Pour continuer, ajoutez les calamars et les artichauts, programme.
8 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Lorsque les calamars et les artichauts sont cuits, placez le papillon sur les lames, versez le riz et programmez.
5 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Après les 5 minutes programmées, versez le bouillon, programmez.
15 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Dans les 3 dernières minutes pour terminer le temps de cuisson du riz, ajouter les crevettes réservées.
Pour finir, versez le riz aux artichauts dans un plat de service, laissez reposer environ 5 minutes pour que toutes les saveurs soient intégrées. Et prêt!