Poulet mozarabe au Thermomix

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3 juin, 2022

Poulet mozarabe au Thermomix

Quand on parle de gastronomie espagnole on pense à la paella, au ragoût ou encore au gaspacho. Mais il existe d’autres recettes très traditionnelles que vous ne connaissiez peut-être pas, comme le poulet mozarabe au Thermomix. Cette recette utilise des amandes

Comme son nom l’indique, c’est un plat avec une grande histoire derrière lui, qui vous permet de déguster la viande susmentionnée d’une manière très exquise et qui est un délice pour ceux qui aiment les propositions aigres-douces.

Poulet mozarabe au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

44 minutes

Temps total

44 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients de poulet mozarabe avec Thermomix

Afin de préparer cette recette, vous devez acheter les produits suivants :

deux poitrines de poulet hachées.
50 grammes d’huile d’olive.
sel, cannelle, currycumin et poivre noir au goût.
1 oignon.
2 gousses d’ail.
2 tomates.
1 grosse carotte
Une poignée de pignons de pin.
Un tas de raisins secs sans noyau.
1 poivron
Un tas de amandes griller à la poêle.
Un demi-verre d’eau.

Préparation de poulet mozarabe au Thermomix

Lorsque vous avez déjà réuni tous ces ingrédients, mettez votre tablier et suivez ces étapes :
Épluchez l’oignon, les tomates, les carottes et l’ail et coupez-les en morceaux comme pour le poivron.
Ajouter l’huile et l’ail dans le bol du Thermomix et programmer
vitesse 3,5 / 100º / 4 minutes.
Ajouter l’oignon et programmer pour
vitesse 3,5/3 secondes.
Reprogrammer le robot pour
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Ensuite, ajoutez les carottes et le poivron dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 3/5 secondes.
Puis reprogrammer
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
La prochaine étape consistera à placer le papillon et à ajouter les tomates hachées pour faire fonctionner le robot à
vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
Ajoutez la viande, à laquelle vous aurez ajouté du sel et du poivre. programme à
vitesse 1 / température varoma / 2 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter le reste des ingrédients dans le verre et à programmer le robot pour
vitesse 1 / température varoma / 25 minutes.