Lapin au mojo picón au Thermomix

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23 juin, 2021

Si vous cherchez une recette différente, surprenante et originale avec de la viande de lapin, celle que nous allons maintenant vous présenter peut être très appropriée : le lapin au mojo picón.

C’est un plat au goût exquis qui est basé non seulement sur la viande susmentionnée, mais aussi sur un aliment typique des îles Canaries tel que le mojo picón. Cette recette demande du lapin

Lapin au mojo picón au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

26 minutes

Temps de cuisson:

16 minutes

Temps total

42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

1 lapin propre et haché
202 grammes de vin blanc
3 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe de paprika doux
Une pincée de poivre blanc moulu
3 petits ail
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de cumin moulu
105 grammes d’huile pour la friture

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Dans un bol, ajoutez le lapin puis versez la farine, deux cuillères à café de sel et le poivre dessus. Ensuite, mélangez bien le tout. Faites ensuite frire la viande.
Réservation.
Dans le bol du Thermomix, ajoutez le cumin, l’ail et le paprika. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
Ajoutez ensuite la cuillère à café de sel restante, le lapin et le vin blanc. Programmer un
vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 15 minutes.