Vous aimez la viande et vous souhaitez maintenant préparer une recette avec elle qui surprendra les convives que vous allez avoir à la maison. Dans ce cas, vous pourriez être intéressé par celui que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : des joues ou des joues au paprika avec Thermomix. Cette recette a des joues
Joues au paprika au Thermomix
C’est une proposition idéale comme entrée à base d’une viande de porc qui se distingue par sa tendreté et sa saveur exquise. De plus, il est fait de manière simple.
Joues au paprika au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure 27 minutes
Temps de cuisson:
1 heure 17 minutes
Temps total
2 heures 44 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
1,2 kilos de joues de porc ibérique
4 ail
600 grammes d’eau
1 feuille de laurier
300 grammes de pommes de terre
300 grammes de carottes
300 grammes de courgettes
Sel et poivre noir moulu au goût
250 grammes de vin blanc
70 grammes d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à soupe de cumin
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’ail et l’huile dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
Ensuite, ajoutez les joues, le laurier, le poivre, l’origan, le cumin et le paprika dans le verre. Programmer un
vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 5 minutes.
Ajouter le vin blanc et mettre le robot au travail
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/2 minutes.
Ajouter l’eau et le sel. Dans le récipient Varoma, mettez les pommes de terre, les carottes et les courgettes pour, immédiatement après, placez-le dans le Thermomix. Programmer un
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/45 minutes.
Retirer le Varoma et reprogrammer
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/15 minutes.
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