Gâteau San Blas au Thermomix

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19 juillet, 2023

Aujourd’hui nous apportons une recette typique du pays basque, c’est un gâteau de Saint Blabla

Ils commencent à être consommés principalement après Noël et bien après février, date de la fête de San Blas et ce sont de délicieux gâteaux à l’anis.

Gâteau San Blas au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

43 minutes

Temps de cuisson:

33 minutes

Temps total

1 heure, 16 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau San Blas au Thermomix

102 grammes de fécule de maïs
202 grammes de sucre
4 gros œufs
Une pincée de sel
102 grammes de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation du gâteau San Blas au Thermomix

Au moment où vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Séparez les jaunes des blancs et ces derniers les ajoutent dans le verre du robot avec le sel. programme à
vitesse 4/4 minutes.
Ajouter ensuite l’essence de vanille, les jaunes d’œufs et le sucre. programme à
vitesse 4/3 minutes.
Ajoutez ensuite la farine et la maïzena. Mettez le robot au travail, sans délai car il faut attendre que le mélange s’intègre bien, pour
vitesse 2.
Versez le contenu du verre dans un moule et mettez-le au four préalablement préchauffé. gardez-le là pour
180º / 25 minutes.