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Gâteau à la crème glacé au praliné aux amandes avec Thermomix

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27 juillet, 2022

Il existe de nombreux gâteaux que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et un bon exemple en est celui que nous vous présentons maintenant : gâteau à la crème glacée au praliné aux amandes au Thermomix.

C’est une proposition idéale pour l’été qui a une saveur si riche qu’elle fera lécher les doigts des enfants et des adultes. Cette recette utilise des amandes

Gâteau à la crème glacé au praliné aux amandes avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

15 minutes

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de Gâteau à la crème glacé praliné aux amandes au Thermomix

505 grammes de crème
106 grammes d’amandes pelées
155 grammes de sucre
80 grammes de biscuits
375 grammes de lait concentré

Préparation du gâteau glacé au praliné amande au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Dans une casserole, ajoutez le sucre et faites-le chauffer jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter ensuite les amandes pour caraméliser. Verser le contenu de la casserole sur une feuille de silicone puis procéder à la casser en morceaux. Laissez refroidir.
Une fois qu’il est froid, placez les amandes avec le sucre dans le bol du Thermomix et programmez pour
vitesse 5/3 secondes.
Réservation.
Ajouter les cookies et le programme
vitesse 7/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans un moule à cake et étalez-le uniformément sur le fond.
Posez ensuite le papillon sur les pales et versez la crème. Pas le temps, jusqu’à ce qu’il soit assemblé, démarrez le robot à
vitesse 3.5.
Abaissez les restes des murs avec une spatule puis ajoutez le lait. programme à
vitesse 2,5 / 5 secondes.
Verser la moitié de la crème sur le moule précité, puis le praliné amande réservé puis le reste de la crème. Enveloppez le gâteau dans une pellicule plastique et placez-le au congélateur pendant au moins 5 heures avant de le manger.