Fèves au bacon et saucisse au thermomix

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26 avril, 2023

Les fèves sont un aliment nutritionnel fantastique, et aujourd’hui nous vous apportons une recette délicieuse, ce sont des fèves avec du bacon et des saucisses et qu’avec notre thermomix, elles sont très faciles à préparer.

Ici, nous vous laissons la recette à faire étape par étape

Fèves catalanes au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plats au thermomix Légumineuses au Thermomix

Ingrédients pour fèves à la catalane au thermomix

1/2 kilo de fèves fraîches
100 grammes de saucisse
100 grammes de bacon
50 grammes de vin blanc
125 grammes d’oignon
2 gousses d’ail
50 grammes d’huile d’olive
sel

Préparation de fèves à la catalane au thermomix

On commence par préparer les ingrédients. Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail.
Mettre l’huile d’olive, l’oignon et l’ail dans le verre thermomix et programmer
6 secondes / vitesse 4
Ensuite, à l’aide de la spatule, abaissez les restes collés à la paroi du verre et faites frire pendant
5 minutes / Température varoma / vitesse 1
Ajouter le bacon haché et programmer
5 minutes / vitesse 1 / température Varoma
Poser le papillon sur les pales, ajouter les fèves, la menthe fraîche ciselée, le vin blanc, l’eau et le sel et programmer
15 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère / Rotation inverse
Ajouter enfin le saucisson coupé en petits morceaux et programmer
3 minutes / température Varoma / vitesse cuillère inversée