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Gratin de patates douces au Thermomix

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13 mai, 2023

La patate douce est un aliment qui peut être pris comme ingrédient principal d’un plat et même comme garniture. Et aujourd’hui, nous allons vous apprendre à le préparer de manière délicieuse : un gratin de patates douces au Thermomix.

C’est une recette que vous allez adorer et avec laquelle vous allez fournir au corps des vitamines telles que le potassium et le phosphore.

Gratin de patates douces au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

59 minutes

Temps de cuisson:

49 minutes

Temps total

1 heure, 48 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plats thermomix

Ingrédients du gratin de patates douces au Thermomix

680 grammes de patate douce pelée et hachée
3 cuillères à soupe de chapelure
550 grammes de blanc de poulet haché
Sel et poivre au goût
2 gros ail
12 grammes d’huile d’olive
42 grammes de beurre
Une demi-cuillère à café de poudre de coriandre
605 grammes d’eau
1 cuillère à café de curry en poudre
12 grammes de noix de coco râpée

Préparation du gratin de patates douces au Thermomix

Une fois que vous avez rassemblé tous ces produits dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail pelé dans le verre et programmer pour
vitesse 5/5 secondes.
Ensuite, abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez le poulet. programme à
vitesse 4/10 secondes.
Ajouter ensuite l’huile et cuire à
vitesse 1 / marche arrière / 120º / 4 minutes.
Reserver.
La prochaine étape consistera à ajouter la patate douce au panier et l’eau au verre. Mettez le robot au travail
vitesse 2 / température varoma / 20 minutes.
Jetez l’eau et ajoutez la patate douce dans le verre avec le beurre, le sel, le poivre, le curry et la coriandre. programme à
vitesse 4 / 15 secondes.
Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée et la chapelure.
Graisser un plat allant au four avec du beurre. Y mettre une couche de thon, puis une autre de celle au poulet et enfin, le reste de la patate douce. Verser le mélange noix de coco et chapelure dessus.
Enfourner le plat préalablement préchauffé et y maintenir à
200º / 23 minutes.