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Farfalle à la lotte au Thermomix

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3 avril, 2023

Les pâtes sont un aliment que vous adorez et que vous préparez généralement très fréquemment, mais vous avez envie de découvrir une nouvelle recette avec. Et bien nous vous présentons ici : farfalle à la lotte au Thermomix.

C’est une entrée complète et équilibrée dans laquelle un poisson blanc très savoureux est présent.

Farfalle à la lotte au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

36 minutes

Temps total

1 heure, 21 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients pour Farfalle à la lotte au Thermomix

330 grammes de farfalle
505 grammes de lotte propre
Sel et poivre moulu au goût
55 grammes d’olives dénoyautées
255 grammes de tomates cerises
Basilic
1 petite carotte
1 ail
1 oignon
1 céleri
405 grammes d’eau
43 grammes d’huile d’olive

Préparation de Farfalle à la lotte au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces produits, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez la moitié des déchets d’oignon, de céleri, de carotte et de poisson ainsi que l’eau dans le verre du robot. programme à
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 20 minutes.
Filtrez le bouillon et réservez-le. Le reste le jette.
Lavez et séchez le verre et ajoutez l’autre moitié de l’oignon et de l’ail. démange
vitesse 7/3 secondes.
Ajouter ensuite l’huile et programmer
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les olives, le basilic et le sel. programme à
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 1 minute et demie.
Ajouter ensuite la moitié du bouillon réservé et la lotte hachée. Mettez le robot au travail
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 5 minutes.
Filtrer le bouillon et réserver le reste.
Ajoutez maintenant environ 650 grammes de bouillon et programmez pour
vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
Ajouter la farfalle et, avec le temps indiqué sur son emballage, programmer pour
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º.
Il ne reste plus qu’à égoutter et dresser les farfalle avec le poisson et les autres ingrédients réservés.