Portada » Pâtes au Thermomix » Nids en sauce au saumon Thermomix

Nids en sauce au saumon Thermomix

(31 votos, promedio: 4,45 de 5)

13 septembre, 2021

Les pâtes sont l’un des aliments les plus polyvalents et peuvent être préparées de plusieurs façons. Une bonne façon de le faire est avec cette recette : des nids dans une sauce saumon Thermomix.

C’est un plat simple mais très savoureux qui permettra même aux plus réticents à manger du poisson de le faire avec enthousiasme. Cette recette demande des nids de pâtes

Nids en sauce au saumon Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure 20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

150 grammes de pâtes nid
Sel au goût
1,2 litre d’eau
2 filets de saumon
110 grammes d’oignon
52 grammes de vin blanc
200 grammes de crème à cuire
50 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre moulu au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Saler et poivrer le saumon et le mettre dans le Varoma.
Ajouter l’eau dans le bol du Thermomix et programmer pour
vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
Ajoutez le sel et les pâtes à l’eau pendant que vous mettez le Varoma dans le Thermomix. Programmer un
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/10 minutes.
Égoutter les pâtes et retirer le saumon. Réservation.
Versez l’eau du verre puis ajoutez l’oignon coupé en quatre et l’huile. Mettez le robot au travail
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et programmez pour
vitesse 1 / 120º / 7 minutes.
Ajouter le sel, le poivre et la crème. Programmer un
vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
Verser le vin et programmer
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Il ne reste plus qu’à dresser les nids en ajoutant à la fois la sauce et le saumon haché.