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Crème de crabes au Thermomix

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22 mai, 2022

Si vous aimez les crabes, nous allons aujourd’hui vous proposer une recette qui vous permettra de les manger autrement. Plus précisément, nous voulons vous apprendre à faire de la crème de crabe avec Thermomix.

C’est un plat savoureux et crémeux qui peut vous aider à surprendre avec force les invités que vous avez à manger à la maison. Cette recette contient des crevettes

Crème de crabes au Thermomix

crème de crabes au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

21 minutes

Temps total

21 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

crèmes et soupes Fruits de mer au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients de la crème de crabes au Thermomix

Pour préparer quatre portions de ce plat, vous devez disposer des produits suivants :

500 grammes de Crabes.
250 grammes de crevettes.
500 grammes de moules au vapeur.
1 ou 2 gousses d’ail.
200 grammes d’oignon.
1 comprimé d’Avecren.
1 tomate.
70 grammes d’huile d’olive.
3 cuillères à soupe de chapelure.
70 grammes de crème.
Eau.
Sauce tomate.
1 cuillère à soupe de farine.

Préparation de la crème de crabe au Thermomix

Avec tous ces produits, suivez ces étapes :
Écrasez les petits crabes avec les têtes de crevettes et leurs peaux. Passer le tout au tamis.
Ajouter l’huile, l’ail, l’oignon et le persil dans le verre. programme à
vitesse 5 / 100º / 3 minutes.
Ajouter également la tomate et programmer pour
vitesse 5 / 100º / 3 minutes.
Verser la crème des tourteaux et gambas, les moules, la farine, la pastille et la chapelure dans le verre. programme à
vitesse 5 / 100º / 10 minutes.
Ajouter ensuite l’eau, la sauce tomate, la crème, le sel et le poivre. programme à
vitesse 3 / 100º / 5 minutes.