Chez vous, vous êtes de vrais fans de légumes et vous aimez les préparer de multiples façons. Pour cette raison, vous allez adorer la recette d’aujourd’hui : Vichysoisse de carottes au Thermomix.
Il s’agit d’une version de la soupe traditionnelle française et repose sur un ingrédient principal riche en vitamines, avant tout.
Carotte Vichysoisse au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
39 minutes
Temps de cuisson:
29 minutes
Temps total
1 heure 8 minutes
Cuisine cuisine française
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients Carotte Vichysoisse au Thermomix
105 grammes de carottes pelées et hachées
52 grammes de beurre
165 grammes de pommes de terre épluchées et hachées
Sel au goût
752 grammes de bouillon de légumes
122 grammes de poireaux propres et hachés
202 millilitres de crème de cuisine
Préparation Vichysoisse carotte au Thermomix
Une fois que vous avez tous ces produits, préparez-vous à faire la recette :
Mettez le poireau, les pommes de terre, le beurre et la carotte dans le verre du robot. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Reprogrammer, avec le bécher, pour
vitesse 1 / 100º / 12 minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon et démarrez le robot à
vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
Ajouter la crème et le sel. programme à
vitesse progressive 7-10/1 minute.
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