Crème d’artichauts à la ciboulette au Thermomix

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21 juin, 2023

Les artichauts sont très savoureux et sains, et ils ont l’avantage de pouvoir être préparés de multiples façons. Et parmi celles-ci se trouve la recette du jour : crème d’artichauts à la ciboulette au Thermomix.

C’est une crème saine et simple à préparer avec laquelle des vitamines et des fibres sont fournies à l’organisme.

Crème d’artichauts à la ciboulette au Thermomix

Crème d’artichauts à la ciboulette

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure, 20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

soupes et crèmes au thermomix

Ingrédients de Crème d’artichauts à la ciboulette

6 coeurs d’artichauts, nettoyés
105 grammes de ciboulette en quartiers
32 grammes de beurre
Sel et poivre moulu au goût
persil frais au goût
52 grammes d’huile d’olive
705 grammes d’eau

Préparation de Crème d’artichauts à la ciboulette

Lorsque vous avez les ingrédients prêts, suivez ces étapes :
Versez l’oignon et l’huile dans le verre du robot. programme à
vitesse 5/3 secondes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 1 / 120º / 6 minutes.
Ajoutez les coeurs d’artichauts que vous aurez conservés dans de l’eau persillée pour qu’ils ne s’oxydent pas, et l’eau ainsi que le sel. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / 100º / 25 minutes.
Programmez à nouveau pour
vitesse 10/3 minutes.
Ajouter le programme beurre et un peu de poivre pour
vitesse 4 / 30 secondes.