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Burger de tofu au Thermomix

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27 novembre, 2021

Dans la variété de recettes de notre livre de recettes, nous souhaitons également inclure davantage de recettes végétariennes. Comme c’est le cas de celui que nous partagerons ci-dessous. Burger de tofu au thermomix.

Une recette pas du tout compliquée, très rapide et avec un résultat surprenant.

Burger de tofu au thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

500 grammes de tofu (celui de votre préférence)
50 grammes de sauce soja
1 petit oignon
1 gousse d’ail
Feuilles de persil;
3 ou 4 cuillères à soupe de chapelure
Le sel
Poivre

préparation

Pour commencer la préparation du Tofu Burger au thermomix, placez le tofu et la sauce soja dans le bol du Thermomix, programme.
10 secondes / Vitesse 3.
Retirer le mélange du verre du Thermomix et réserver.
Sans avoir à laver le bol du Thermomix, placez l’oignon, l’ail et le persil, programmez. 5 secondes / Vitesse 5.
Pour continuer, ajoutez le mélange de tofu réservé et la chapelure, programmez.
10 secondes / Vitesse 3.
A ce moment, vérifiez le niveau de sel, si vous devez en ajouter un peu plus à votre goût, ajoutez également du poivre, programmez.
4 secondes / Vitesse 3.
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Une fois le temps de repos écoulé, formez quatre galettes avec la pâte obtenue, de la taille et de l’épaisseur souhaitées.
Pour cuire les burgers au tofu, faites chauffer une poêle, faites-les dorer légèrement des deux côtés et le tour est joué, vous aurez de merveilleux burgers végétariens.