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Boulettes de quinoa et champignons au Thermomix

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10 décembre, 2021

Si vous êtes végétalien, végétarien ou aimez simplement parier sur une bonne alimentation, la recette que nous souhaitons maintenant vous apprendre à préparer peut être très intéressante : les boulettes de quinoa et champignons au Thermomix.

C’est un plat délicieux avec lequel vous apporterez à votre corps des acides aminés, des oméga 6, des protéines et même des minéraux. Cette recette demande des champignons

Boulettes de quinoa et champignons au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

55 minutes

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

1 heure 40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

350 grammes de quinoa cuit
310 grammes de champignons
45 grammes de chou frisé haché
160 grammes d’oignon
20 grammes d’huile d’olive
35 grammes de purée de tomates concentrée
22 grammes de graines de lin
2 ou 3 ail
Sel, thym et origan au goût

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Versez les graines de lin dans le bol du Thermomix et programmez un
vitesse 10/1 minutes.
Réservation.
Ajouter l’oignon dans le verre avec l’ail et programmer à
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Ajouter les champignons hachés avec le thym, l’origan et le sel. Programmer un
vitesse 1 / 100º / 10 minutes.
La prochaine étape sera de verser la purée de tomates et de programmer pour
vitesse 1 / 100º / 1 minute.
Ajouter le chou frisé haché et mettre le robot au travail
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Ajouter les graines de lin et le quinoa. Programmer un
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Laissez refroidir le contenu du verre et quand vous le voyez, faites les boulettes de viande avec cette pâte. Ensuite, vous devez les mettre sur une plaque à pâtisserie, avec leur papier cuisson correspondant, et l’insérer dans ledit appareil, préalablement préchauffé. Gardez-les là pendant environ 20 minutes à 200º.