Boudin boudin au thermomix
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Pour les amateurs de boudin, nous allons vous montrer ci-dessous une recette particulière avec cet ingrédient comme protagoniste. Boudin boudin au thermomix, une combinaison vraiment incroyable de saveur et de texture, vous allez l’adorer. De plus, sa présentation est très curieuse et saisissante. Cette recette a de l’oignon
Boudin boudin au thermomix
N’arrêtez pas d’essayer cette recette, elle est très simple et rapide à préparer. J’espère que tu aimes.
Boudin boudin au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
35 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
- 150 grammes de boudin émietté et sans peau (celui de votre préférence)
- 300 grammes de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 oignon coupé en quartiers
- 30 grammes d’huile d’olive extra vierge
- Une pincée de sel
- 25 grammes de beurre (pour graisser les moules)
- 750 grammes d’eau (pour la vapeur)
préparation
- Commencez la préparation de cette recette particulière de boudin boudin au thermomix en ajoutant l’oignon coupé en morceaux dans le bol du Thermomix, programme.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- A l’aide de la spatule, abaissez les restes d’oignons qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames.
- Ensuite, ajoutez le boudin noir de votre préférence (il peut être de León, fumé des Asturies, etc.) émietté et sans peau et l’huile d’olive extra vierge, programme.
- 8 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Pour continuer, ajoutez les œufs avec la crème et le sel, programmez.
- 30 secondes / Vitesse 6.
- D’autre part, graissez 4 moules individuels en aluminium ou en céramique avec un peu de beurre.
- Remplissez chaque moule avec le mélange issu du fouettage et placez-les dans le récipient Varoma.
- Versez l’eau du verre dans le bol du Thermomix, placez le récipient Varoma dans sa position et programmez.
- 25 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Retirez délicatement le récipient du varoma, laissez refroidir et démoulez.
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