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Panna cotta au potiron au Thermomix

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24 mai, 2023

Le potiron est un aliment qui se mange aussi bien salé que sucré et aujourd’hui nous vous présentons un dessert avec. Plus précisément, nous voulons vous apprendre à cuisiner une panna cotta à la citrouille avec Thermomix.

C’est une version du dessert italien traditionnel dont l’ingrédient principal est le fruit susmentionné, riche en vitamines.

Panna cotta au potiron au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

22 minutes

Temps de cuisson:

12 minutes

Temps total

34 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de la pannacotta à la citrouille avec Thermomix

260 grammes de potiron rôti
1 clou
52 grammes de cassonade
un peu de muscade
8 feuilles de gélatine neutre
502 millilitres de crème
une pincée de cannelle
Une pincée de gingembre en poudre

Préparation de Pannacotta Potiron au Thermomix

Enfilez votre tablier et préparez ce délicieux dessert en suivant ces instructions :
Versez les épices, la crème et le sucre dans le verre du robot. programme à
vitesse 2 / 100º / 10 minutes.
Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine égouttées, que vous aurez préalablement hydratées dans de l’eau pendant cinq minutes. programme à
vitesse 7/15 secondes.
Redémarrez ensuite le robot à
vitesse 3 / 30 secondes.
Ajouter le potimarron pelé et haché. programme à
vitesse 7/1 minute.
Il ne reste plus qu’à verser le contenu du verre dans les récipients où vous allez servir le dessert et, immédiatement après, les mettre au réfrigérateur et les y conserver 3h30 avant de les manger.