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1 assiettes thermomix

Panna cotta au saumon au Thermomix

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7 février, 2022

Panna cotta au saumon au Thermomix

Vous avez un dîner chez vous auquel vous avez invité plusieurs famille et amis et vous voulez surprendre avec un menu original. Dans ce cas, une bonne alternative est la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer et qui est idéale en entrée ou en entrée : la panna cotta au saumon au Thermomix. Cette recette demande de la crème

Panna cotta au saumon au Thermomix

Panna cotta au saumon au Thermomix

C’est un plat inspiré du dessert italien connu sous le nom de panna cotta, mais à base de saumon fumé, un poisson qui apporte des vitamines et des oméga 3 à l’organisme.

Panna cotta au saumon au Thermomix

Personnes

4

Temps de préparation:

17 minutes

Temps de cuisson:

7 minutes

Temps total

24 minutes
Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients

  • 220 grammes de saumon fumé
  • 3 feuilles de gélatine
  • 15 centilitres de lait
  • Poivre à goûter
  • 30 centilitres de crème

préparation

  1. Lorsque vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
  2. Hydrater les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 10 minutes.
  3. Dans le bol du Thermomix, pendant ce temps, ajoutez la crème et le lait. programme à
  4. vitesse 2 / 80º / 6 minutes.
  5. Ajouter ensuite la gélatine égouttée, le saumon haché et le poivre. programme à
  6. vitesse 5/20 secondes.
  7. Il ne reste plus qu’à verser le contenu du verre dans plusieurs moules et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ quatre heures.

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