Panna cotta au yogourt avec Thermomix
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Si vous aimez cuisiner, la lecture vous intéressera, car nous allons vous apprendre à préparer un dessert qui surprendra et éblouira toute votre famille.
Panna cotta au yogourt avec Thermomix
Oui, nous voulons vous montrer comment préparer une panna cotta au yogourt avec Thermomix.
C’est une recette d’origine italienne, spécifiquement de la région du Piémont, et qui, dans une certaine mesure, vient à rappeler le flan traditionnel.
Panna cotta au yogourt avec Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
7 heures
Temps total
7 heures
Ingrédients
- Pour préparer environ quatre portions de ce dessert, vous devez avoir les produits suivants:
- 250 grammes de yaourt nature.
- 3 feuilles de gelée
- 15 grammes de jus de citron.
- 50 grammes de miel
- 120 grammes de crème
- Pour la sauce aux abricots:
- 300 grammes d'eau
- 25 grammes de miel
- 85 grammes d'abricots secs abricots.
Instructions
- Lorsque vous avez tous les ingrédients, suivez ces étapes: Mettez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Dans le verre du robot, ajoutez 50 grammes de miel et 50 grammes de yogourt. Programmez à la vitesse 1 / 80º / 1 minute.
- Ajoutez ensuite les feuilles de gelée et programmez à la vitesse 3/15 secondes.
- Ajoutez le reste du yaourt, de la crème et du jus de citron. Exécutez le robot à la vitesse 3/20 secondes.
- Graisser les gobelets que vous allez utiliser pour placer la panna cotta et y verser le contenu du gobelet du robot.
- Ensuite, couvrez-les d'un film transparent et mettez-les au réfrigérateur, où ils devraient rester entre sept et huit heures.
- Pour préparer la sauce, ajoutez les abricots secs et 250 grammes d'eau dans le verre. Programmez à la vitesse 1 / 100º / 15 minutes.
- Ajoutez le miel et le reste de l'eau. Programmez à la vitesse 5/30 secondes.
- À l'aide d'une spatule, baissez le reste des restes sur les murs et reprogrammez-le à une vitesse de 10/30 secondes.
- Puis laissez la sauce refroidir et versez-la dans un bol que vous placerez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous alliez placer le dessert.
Le dessert sera servi et pour cela vous devrez verser la sauce sur chacune des tasses avec la panna cotta que vous avez.
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