desserts

Tarte aux framboises et crème au thermomix

Tarte aux framboises et crème au thermomix

Cette fois, nous allons partager une recette pour un bon dessert, un gâteau aux framboises et une crème au thermomix. C’est vraiment délicieux.
Tarte aux framboises et crème au thermomix

Tarte aux framboises et crème au thermomix

Tarte aux framboises et crème au thermomix

Tarte aux framboises et crème au thermomix

Califica esta receta
Recipe by: karen
Categoría: desserts
Cuisine: espagnol
Tarte aux framboises et crème au thermomix

Ingredientes

35 minutos
8
  • Pour le cookie
  • 150 grammes de poudre d'amande
  • 130 grammes de sucre
  • 6 blanc d'oeuf
  • Pour bavarois
  • 4 feuilles de gelée comestible
  • 250 grammes de litchis en conserve
  • 300 grammes de crème liquide
  • 2 blancs d'œufs
  • 250 g de framboises
  • Le zeste d'un citron.

Preparación

Cook
35 minutos
Ready in
35 minutos
  1. Commencez par préchauffer le four à 180 ° C.
  2. Vaporiser le sucre dans le verre Thermomix très sec, programme. 10 secondes / vitesse 10.
  3. Étaler 80 g de sucre et réserver.
  4. Les 50 autres grammes de sucre, laissez-les dans le verre Thermomix et mélangez-les à la poudre d’amandes, programme. 3 secondes / vitesse 6.
  5. Réservez ce mélange dans un récipient séparé. Réserve
  6. Ensuite, dans le verre thermomix propre et sec, placez le papillon et versez les blancs d’œufs, programmez. 4 minutes / vitesse 3.
  7. Après avoir battu les blancs d’œufs, versez-les sur le mélange de sucre glace et de poudre d’amandes et mélangez-les lentement à la spatule, mais avec une bonne intégration.
  8. Ensuite, versez ce mélange dans un moule à gâteau et étendez-le sur toute la surface. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 ° C Pendant la cuisson, placez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les hydrater pendant quelques minutes.
  9. Puis, encore une fois dans le verre thermomix (préalablement lavé et séché), versez 50 grammes de litchis en conserve avec le zeste de citron, programme. 3 minutes / Température 60 ° / Vitesse 1.
  10. Lorsque vous avez terminé ces 3 premières minutes, ajoutez la gelée et mélangez, programmez. 10 secondes / vitesse 4.
  11. Pour continuer, versez le sucre glace qui a été réservé avec le reste de litchis en conserve, programme. 30 secondes / vitesse 9.
  12. Réservez ce mélange dans un bol pendant quelques minutes.
  13. Toujours dans le verre thermomix propre et sec, placez le papillon versez les blancs d'œufs en battant comme la meringue, programmez. 4 minutes / vitesse 4.
  14. Verser les blancs d'œufs dans un récipient propre et sec et réserver.
  15. Encore une fois, dans le verre thermomix, ajoutez la crème à fouetter, programmez. 4 minutes / vitesse 4.
  16. Mélanger les trois mélanges très doucement avec la spatule, les blancs fouettés sur le point de meringue avec la crème avec la gelée de litchi.
  17. Il est maintenant temps de les assembler. Lorsque la base du gâteau est prête, retirez-la du four et laissez-la refroidir.
  18. Une fois la base du gâteau refroidie, versez le mélange de crème, répartissez-le sur toute la surface du gâteau, décorez-le de framboises et laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
https://recette.thermomagazine.org/tarte-aux-framboises-et-creme-au-thermomix/
J’espère que vous apprécierez ce superbe gâteau aux framboises et à la crème au thermomix, n’oubliez pas de laisser vos commentaires. Jusqu’à la prochaine recette!


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.