Mousse de pêche avec thermomix

Mousse de pêche avec thermomix

Aujourd’hui, nous allons faire une recette, pour un dessert délicieux, à la fois pour accompagner un autre dessert comme un gâteau ou à prendre seul

Avant de commencer la recette, nous devons savoir que les pêches doivent être pelées, désossées et congelées en morceaux et lorsque nous allons préparer la recette, nous les retirerons congelées.

Ingrédients pour mousse de pêche au thermomix

Mousse de pêche avec thermomix

300 gr de pêches congelées
4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
2 blancs d’œufs
2 cuillères à soupe de citron

Préparation pas à pas: Mousse de pêche au thermomix

Nous avons mis dans le verre de notre thermomix les pêches congelées, l’édulcorant en poudre et le jus de citron et les écraser.
15 secondes / vitesse 5-10 progressivement

Nous abaissons avec la spatule les morceaux écrasés qui ont été collés dans les parois de ce verre et nous avons écrasé un peu plus
30 secondes / vitesse 5

Avec la spatule nous baissons la crème au fond de notre verre et posons le papillon sur les lames Nous ajoutons les blancs et assemblons
3 minutes / vitesse 4

Servir à manger ou à mettre au frigo, on peut changer le fruit et écumer de nombreux fruits, mousse à la fraise, orange, melon.

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