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Quiche complète à la citrouille et au fromage avec Thermomix

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2 novembre, 2022

Vous souhaitez surprendre vos convives avec une entrée surprenante et vous ne savez pas trop laquelle cuisiner. Eh bien, nous vous en laissons une excellente: quiche complète à la citrouille et au fromage avec Thermomix.

C’est une sorte de gâteau salé, d’origine française, qui a une saveur exquise et qui ne manquera pas de vous étonner. Cette recette demande de la citrouille

Quiché integral de calabaza y queso con Thermomix

Quiche complète à la citrouille et au fromage avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 9 minutes

Temps de cuisson:

1 heure

Temps total

2 heures, 9 minutes

Cuisine

cuisine française

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients pour Quiche complète à la citrouille et au fromage avec Thermomix

Pour la masse :
1 oeuf
252 grammes de farine complète
1 cuillère à soupe d’eau
un peu de sel
122 grammes de beurre, haché
Pour le fourrage:
2 oeufs
140 grammes de bacon en morceaux
605 grammes de citrouille pelée et hachée
205 grammes d’eau
1 gros ail
2 cuillères à soupe de graines de citrouille
85 grammes d’oignon haché
Un demi-cube de bouillon de légumes
22 grammes d’huile d’olive
Une demi-cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de sel d’épice
152 grammes de crème fraîche
105 grammes de gruyère râpé

Préparation de quiche intégrale potiron et fromage au Thermomix

Une fois que vous avez ces produits, suivez nos instructions :
La première chose sera de faire la pâte. Pour cela, versez la farine, le sel, l’eau, le beurre et l’œuf dans le verre du robot. programme à
vitesse 5/40 secondes.
Prélevez la pâte obtenue, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.
Pendant ce temps, lavez et essuyez le verre pour faire la garniture. Ajouter ensuite le potiron et programmer à
vitesse 5/5 secondes.
Réservation.
Ajouter ensuite l’ail, l’oignon et le bacon. programme à
vitesse 6/5 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et versez l’huile. Démarrer le robot à
vitesse 2 / température varoma / 3 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter la citrouille et le programme à
vitesse 2 / 100º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le sel d’épices, le demi cube de bouillon, le poivre et l’eau. programme à
vitesse 2 / 100º / 7 minutes.
Réservation.
Lavez le verre et ajoutez la crème, le fromage et les œufs. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 3,5 / 15 secondes.
Ajouter le mélange réservé et les graines de tournesol. programme à
vitesse 3,5/5 secondes.
Lorsque le temps imparti est passé, sortez la pâte du réfrigérateur, étirez-la et recouvrez-en un moule à quiche préalablement graissé. Ensuite, remplissez-le avec le contenu du verre et mettez le moule au four préalablement préchauffé. gardez-le là pour
200º / 45 minutes.