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Crackers de riz au Thermomix

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24 février, 2023

Si vous aimez prendre soin de votre alimentation, vous allez adorer la recette qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à cuisiner avec votre robot de cuisine : les crackers de riz au Thermomix.

C’est une proposition simple et saine à préparer, que vous pouvez prendre en collation en milieu de matinée pour calmer votre faim.

Crackers de riz au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

31 minutes

Temps de cuisson:

21 minutes

Temps total

52 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients des craquelins de riz avec Thermomix

1 cuillère à café de levure instantanée
205 grammes de farine de riz
1 cuillère à café de sel
Fécule de maïs
72 grammes de beurre froid
22 grammes de graines de pavot
92 grammes d’eau

Préparation de Rice Crackers au Thermomix

Mettez votre tablier et suivez ces étapes :
Versez le beurre, la farine, le sel, la levure et l’eau dans le verre du robot. programme à
vitesse de pointe / 30 secondes.
Ajouter les graines de pavot et programmer pour
vitesse de pointe / 30 secondes.
Avec la masse obtenue, faites une boule et passez-la dans la fécule de maïs. Mettez-le ensuite au réfrigérateur et conservez-le environ 40 minutes.
Au bout de ce temps, étirez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez les biscuits rectangulairement à l’aide d’un moule ou d’une roue dentée. Saupoudrer un peu de sel dessus.
Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie, placez-y du papier sulfurisé et placez les biscuits ou les craquelins dessus. Mettez la plaque au four et mettez-la à travailler à
180º / 20 minutes.