Cuisses de poulet farcies au Thermomix

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23 mai, 2022

Le poulet est l’une des viandes les plus saines qui existent et aussi l’une des plus appréciées par les enfants et les adultes. Pour cette raison, vous pourriez avoir intérêt à surprendre vos proches avec la recette que nous vous présentons maintenant : des cuisses de poulet farcies au Thermomix.

C’est une assiette traditionnel et une saveur exquise avec laquelle vous vous assurerez que tout le monde est ravi de votre proposition. Cette recette demande du bacon

Cuisses de poulet farcies au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

1 heure

Temps total

1 heure

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients de Cuisses de poulet farcies au Thermomix

4 cuisses de poulet désossées
200 grammes d’oignon
3 ail
150 grammes de champignons
150 grammes de crème
8 tranches de dinde
1 boîte de piments piquillos
sel
Poivre
poivrons

Préparation des cuisses de poulet farcies au Thermomix

Avant de commencer, nous mettrons une pellicule de plastique sur une surface de notre cuisine et les cuisses de poulet désossées et coupées à remplir par-dessus.
Mettre l’ail, les champignons et l’oignon dans notre thermomix et hacher
4 secondes / vitesse 4
Ajouter l’huile et faire revenir
9 minutes / température varoma / vitesse cuillère
ajouter 50 grammes de crème avec le poivre et le sel et programmer
5 minutes / 100ºC / vitesse cuillère
prendre une cuillerée et la déposer sur chaque cuisse
et on ajoute au thermomix le reste de la crème qu’il nous reste, le bouillon des piquillos et un peu de paprika et on programme
5 minutes / 90ºC / vitesse 1
puis nous déchiquetons tout
455 secondes / vitesse 10
réserver dans un bol
Sur la sauce que nous mettons sur la cuisse, nous mettons un poivron piquillo et 2 tranches de dinde, fermez la cuisse et enveloppez-la avec la pellicule plastique (maintenez-la bien serrée).
Mettre le récipient varoma et piquer un peu le film plastique pour qu’il libère le jus
on met 1,5 litre d’eau dans notre bol du Thermomix et on programme
30 minutes / vitesse 1
après le temps, nous retirons le fil de papier des pilons en faisant attention de ne pas nous brûler et de les mettre sur une plaque à pâtisserie et de cuire
10 minutes à 220º jusqu’à ce qu’ils soient dorés
on peut l’accompagner d’une purée de pomme de terre