spaghetti sauce betterave au thermomix

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2 septembre, 2021

Aujourd’hui, nous apportons une recette qui vous surprendra, des spaghettis à la sauce de betterave qui donneront à votre assiette une couleur et une saveur différente et délicieuse

Personnes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pâtes au Thermomix Recettes Végétariennes au Thermomix

Ingrédients

préparation

la première étape est de faire cuire les betteraves
dans cet autre post nous vous expliquons comment faire
Mettre les betteraves cuites, les pistaches, l’ail épluché, le fromage râpé et un filet de citron et l’huile d’olive.
20 secondes / vitesse 8
on met dans un bol et on réserve

On met 1 litre d’eau dans le bol du Thermomix et on porte à ébullition
7 minutes / température Varoma / vitesse 1
Nous ajoutons le sel et mélangeons
5 secondes
Nous ajoutons le sel et mélangeons
2 secondes / vitesse 3.
par la bouche on met les spaghettis et on programme
temps indiqué par le fabricant sur l’emballage / 100ºC / vitesse du godet / virage à gauche
Nous sortons les pâtes et les mettons dans un grand bol et économisons un petit peu d’eau de la cuisson des pâtes
On mélange les pâtes, avec la sauce aux betteraves avec un soupçon de la cuisson des pâtes
On peut décorer avec quelques pistaches concassées, du fromage râpé et quelques feuilles de basilic.