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Soupe de lentilles et légumes au Thermomix

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18 novembre, 2021

Les légumineuses et les légumes sont des aliments qui ne devraient manquer dans l’alimentation de personne, car ce sont des produits très sains et recommandés pour tous les âges.

Et une bonne façon de les prendre est avec la recette que nous voulons maintenant vous proposer : la soupe de lentilles et légumes au Thermomix. Cette recette demande des courgettes

C’est un plat savoureux et simple à préparer avec lequel vous apporterez à votre corps à la fois des vitamines et du fer, par exemple.

Soupe de lentilles et légumes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

50 minutes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

1 heure 30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients

420 grammes de lentilles cuites
1 grosse pomme de terre épluchée
85 grammes d’oignon en quartiers
2 petits ail
75 grammes de carottes hachées
32 grammes d’huile d’olive
820 grammes d’eau
160 grammes de courgettes hachées
1 feuille de laurier
Sel au goût
Une demi cuillère à café de cumin

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’oignon et l’ail ainsi que la carotte et le cumin dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
Abaissez, à l’aide d’une spatule, les restes des murs puis ajoutez l’huile. Programmer un
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Ajouter l’eau, les courgettes, la pomme de terre et le laurier. Mettez le robot au travail
vitesse cuillère/tour à gauche/100º/30 minutes.
Verser les lentilles et programmer à
vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 5 minutes.