Risotto fumé au Thermomix

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17 octobre, 2022

Le risotto est l’un des plats de riz internationaux les plus cuisinés au monde. Mais il en existe de nombreuses versions, comme celle que nous vous présentons aujourd’hui : le risotto fumé au Thermomix.

C’est une recette qui ravit tout le monde et qui compte du fromage et des légumes parmi ses ingrédients. Cette recette demande du riz carnaroli

Risotto fumé au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

30 minutes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients du Risotto Fumé au Thermomix

55 grammes de fromage fumé
305 grammes de riz carnaroli
625 grammes d’eau bouillante
105 grammes d’épinards hachés
23 grammes d’huile d’olive
Un cube de bouillon
1 échalote hachée
1 grosse carotte, hachée
52 grammes de saucisse hachée
une noisette de beurre

Préparation du Risotto Fumé au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez ces étapes :
Versez l’échalote et l’huile dans le verre du robot. programme à
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Abaissez les restes des murs avec une spatule et ajoutez la saucisse et le riz. programme à
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 3 minutes.
Ajouter les épinards, la carotte, la pilule et l’eau. Démarrer le robot à
vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 14 minutes.
A la fin, ajouter le beurre et le fromage. Bien remuer et servir.