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Rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix

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5 juillet, 2021

Il existe de nombreuses propositions d’apéritifs et de collations que vous avez à portée de main pour un déjeuner ou un dîner à la maison. Cependant, l’un des plus intéressants est celui que nous présentons maintenant : rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix.

C’est une alternative simple à faire et très savoureuse que vos invités vont sûrement adorer. Cette recette a des anguilles

Rouleaux de saumon fumé à l’anguille et crabe au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

17 minutes

Temps de cuisson:

7 minutes

Temps total

24 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Piquer au Thermomix

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé
52 grammes de gulas
80 grammes de bâtonnets de crabe
52 grammes d’huile d’olive
45 grammes d’oignon
Sel au goût
15 grammes de vinaigre de vin blanc
1 œuf dur
12 grammes de sucre
37 grammes d’olives dénoyautées
80 grammes de tomates pelées et hachées

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, procédez comme suit :
Ajouter les olives et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 5/3 secondes.
Réservation.
Ajouter l’œuf dur et les bâtonnets dans le verre. Programmer un
vitesse 4/3 secondes.
Réservez-le en l’ajoutant à l’endroit où vous avez le mélange d’oignons et d’olives.
Ajouter la tomate dans le verre et mettre le robot au travail
vitesse 5/3 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois et ajoutez l’huile, le vinaigre, le sel et le sucre. Programmer un
vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
Dans le récipient où vous avez les ingrédients réservés, ajoutez les gulas et mélangez bien le tout.
Répartir le saumon sur des assiettes et étaler le mélange d’anguille sur ces tranches puis les rouler.
Enfin, versez le contenu du verre sur les rouleaux et servez-les.