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Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette et tomate au themomix

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22 novembre, 2022

Une option exquise comme entrée ou peut-être un dîner léger sont ces délicieux rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette et tomate avec themomix, un plat exquis et parfait pour satisfaire les envies.

N’arrêtez pas de les essayer, vous allez les adorer. Cette recette contient des bébés anguilles

Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette et tomate au themomix

Personnes

Temps de préparation:

14 minutes

Temps total

14 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

Poisson au Thermomix Recettes au Thermomix pour Noël

Ingrédients de Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette et tomate au themomix

200 grammes de saumon fumé
100 grammes de bâtonnets de crabe
75 grammes d’anguilles
25 grammes de vinaigre de vin blanc
100 grammes de tomates pelées
1 oignon
50 grammes d’olives vertes dénoyautées
75 grammes d’huile d’olive extra vierge
1 oeuf dur
10 grammes de sucre
½ cuillère à café de sel

Préparation de Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette et tomate au themomix

Pour commencer la préparation de ce merveilleux, facile et rapide, versez dans le verre du thermomix, l’oignon avec les olives et le programme.
3 secondes / Vitesse 5.
Une fois les olives et l’oignon écrasés, transférez-les dans un bol et réservez quelques minutes.
De retour dans le verre thermomix (propre et sec) placez les bâtonnets de crabe, l’oeuf dur et programmez.
3 secondes / Vitesse 4.
Retirez également ce mélange du verre du thermpmix dans un bol et réservez.
Pour continuer, ajoutez la tomate coupée en quartiers et sans pépins dans le verre thermomix et programmez.
3 secondes / Vitesse 5.
À l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes de tomates qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient thermomix vers les lames, ajoutez immédiatement le sel, le sucre, le vinaigre et l’huile et programmez.
6 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Pendant ce temps, mélanger l’oignon et les olives écrasés avec le mélange d’œufs durs et de bâtonnets de crabe et ajouter immédiatement les bébés anguilles, bien mélanger le tout.
Répartir le mélange de bébés anguilles sur les tranches de saumon fumé et les rouler.
Retirer la vinaigrette du verre et servir les rouleaux nappés de vinaigrette.