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Riz aux olives au thermomix

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13 mars, 2022

Assez de cuisson du riz blanc, combinez et accompagnez vos plats avec un riz au goût exquis et juteux avec l’arôme fascinant et la saveur particulière des olives.

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C’est vrai, ne pensez pas seulement aux olives comme apéritif, dans la recette que nous partagerons cette fois, nous les utilisons comme ingrédient principal. Cette recette demande des olives

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Ingrédients de Riz aux olives au thermomix

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Préparation de Riz aux olives au thermomix

C’est vrai, ne pensez pas seulement aux olives comme apéritif, dans la recette que nous partagerons cette fois, nous les utilisons comme ingrédient principal. Cette recette demande des olives

C’est un riz tentant aux olives avec thermomix, très, très riche et appétissant pour ceux d’entre nous qui aiment ce fruit riche en sel (en raison de son processus de macération).

Je ne doute pas qu’ils vont adorer.

Riz aux olives au thermomix

Gens

Temps de préparation:

60 minutes

Temps de cuisson:

48 minutes

Temps total

1 heure, 48 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au thermomix

Ingrédients de Riz aux olives au thermomix

200 grammes de riz à grains courts
100 grammes d’olives vertes dénoyautées
100 grammes d’olives noires dénoyautées
1 gros poivron rouge
1 cuillère à café de paprika doux
100 grammes d’huile d’olive
1 000 grammes d’eau
200 grammes de tomate concassée
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel au goût
Quelques brins de safran ou de colorant alimentaire

Préparation de Riz aux olives au thermomix

Pour commencer la préparation de cet exquis Riz aux olives au thermomix, placez-le dans le bol du Thermomix pour écraser les légumes, l’oignon, le poivron rouge, les gousses d’ail et les tomates concassées, programme.
5 secondes / Vitesse 5.
Une fois les légumes écrasés, retirez le gobelet du couvercle du bol du Thermomix et versez-y l’huile, programmez.
15 minutes / Température varoma / Rotation inverse / Vitesse cuillère.
Une minute avant de terminer la cuisson de cette sauce, retirez à nouveau le gobelet du couvercle du bol du Thermomix et ajoutez la cuillère à café de paprika doux, fermez et continuez.
Versez ensuite la mesure d’eau avec une pincée de sel (attention car les olives ont tendance à être très salées, programmez.
20 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Avec l’eau à ébullition, versez le riz avec les filaments de safran, programmez
13 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Pendant que le riz cuit, coupez les olives vertes et noires en tranches. Versez les olives dans la préparation et vérifiez le taux de sel.