Poireaux à la moutarde au thermomix

(12 votos, promedio: 3,83 de 5)

10 mars, 2022

Poireaux à la moutarde au thermomix

La recette que nous montrons ci-dessous est idéale en entrée pour un dîner spécial ou en famille ou entre amis. C’est une délicieuse préparation de poireaux à la moutarde au thermomix. Cette recette demande des poireaux

Poireaux à la moutarde au thermomix

Recette très facile et rapide ainsi que très riche, nous vous assurons que beaucoup voudront répéter.

Poireaux à la moutarde au thermomix

Gens

Temps de préparation:

24 minutes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

44 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients

5 poireaux
100 grammes de lait
500 grammes d’eau
125 grammes de crème fraîche
15 grains de poivre
25 grammes de beurre
40 grammes de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de farine
Sucre
Le sel
Coriandre ou persil haché.

préparation

Commencez par ajouter de l’arôme et de la saveur à l’eau que vous utiliserez pour cuire les poireaux à la vapeur, ajoutez la mesure d’eau dans le bol du Thermomix, ainsi que les grains de poivre et les feuilles de laurier.
Une fois les poireaux propres et coupés en morceaux, mettez-les dans le récipient varoma, et placez-le dans son emplacement, programmez.
20 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Une fois les poireaux cuits et tendres, sortez-les du varoma et laissez-les reposer.
D’autre part, lavez et séchez bien le verre du thermomix, versez le beurre à fondre, programmez.
30 secondes / Température 100° / Vitesse 2.
Après ces 30 secondes, ajoutez la farine et programmez à nouveau.
30 secondes / Température 100° / Vitesse 2.
Ajouter ensuite la crème fraîche, le lait, une pincée de sel et programmer.
1 minute / Température 100° / Vitesse 2.
Ajoutez ensuite la moutarde, la cuillère à café de jus de citron et une pincée de sucre. Programme.
20 secondes / Vitesse 3.