Poitrines de poulet à la sauce moutarde et curry au thermomix
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Un plat délicieux, avec des poitrines de poulet respectueuses du régime et du curry qui lui donne une touche différente et délicieuse Cette recette a du curry
Poitrines de poulet à la sauce moutarde et curry au thermomix
Astuce: Une fois assaisonné, faites revenir rapidement vos poitrines de poulet dans une poêle chaude avant de les mettre dans le varoma.
Variante: Vous pouvez remplacer le riz par 300 à 400 grammes de pommes de terre en cubes dans le panier de cuisson, dans ce cas, assurez-vous de les faire cuire pendant au moins 20 minutes en ajoutant le panier de cuisson 5 minutes avant.
Poitrines de poulet à la sauce moutarde et curry au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
1 heure, 25 minutes
Temps total
1 heure, 25 minutes
Ingrédients
- 600 grammes de poitrines de poulet
- moutarde
- du sel
- poivre
- curry
- 1 oignon
- huile d'olive vierge
- 400 ml d'eau
Instructions
- Mettez 600 grammes de poitrines de poulet en dés dans un bol.
- Ajouter 1 pincée de sel (qui s'ajustera selon le goût), 1 pincée de poivre (qui s'ajustera selon le goût) et 1
- pincée de curry (qui s'ajustera selon le goût) dans les cubes de poulet .
- Mélanger et placer les poitrines de poulet dans le varoma.
- Ajouter 1 oignon jaune pelé dans le Thermomix et mélanger 5 secondes / vitesse 6
- Ensuite, raclez les parois du bol avec la spatule. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et
- cuire 3 minutes / 90 ° C / vitesse 2
- Nous ajoutons 400 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de volaille dans le Thermomix. Ajouter le varoma et
- programmer 25 minutes / Varoma / vitesse 1 et retirer le varoma.
- Réserver le poulet sur une plaque chauffante.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde, 3 cuillères à soupe de crème épaisse, 2 cuillères à café de curry et 1
- cuillère à soupe de semoule de maïs dans le Thermomix et nous pouvons également ajouter de l'eau à votre
- convenance si vous n'en avez pas assez. 4 minutes / 90 ° C / vitesse 2
- Servir le poulet garni de moutarde et de sauce au curry.
- En plus du riz pour accompagner.
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