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Migas à la viande hachée avec Thermomix

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30 mai, 2022

Migas à la viande hachée avec Thermomix

Tout comme nous aimons vous faire découvrir des recettes d’autres pays du monde, comme ce serait le cas avec le houmous par exemple, nous aimons aussi vous apprendre à préparer des plats traditionnels de notre cuisine. Et c’est ce que nous allons faire aujourd’hui que nous proposons de faire des migas avec de la viande hachée avec Thermomix. Cette recette contient de l’ail

C’est une recette très typique de notre cuisine, avec une saveur exquise et qui est considérée comme ayant son origine dans la façon dont les bergers mangeaient il y a des décennies.

Miettes au hachis thermomix

migas à la viande hachée avec Thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients de migas à la viande hachée avec Thermomix

Afin de préparer ces miettes, vous devez rassembler les produits suivants :
450 grammes de chorizo râpé, connu sous le nom de Hacher.
420 grammes de pain dur.
6 Ail pelé.
300 grammes de poivron, moitié vert et moitié rouge.
Une demi-cuillère à soupe d’origan.
100 grammes d’huile d’olive.

Préparation de migas à la viande hachée avec Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients prêts, mettez votre tablier et suivez ces étapes :
Diviser le pain en deux moitiés. Avec chacun, ce que vous aurez à faire est de le verser dans le verre et de programmer
vitesse 6/7 secondes.
Réservez le pain haché.
Ajouter le poivre dans le verre et programmer
vitesse 4/4 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois jusqu’au fond du verre, ajoutez 25 grammes d’huile et reprenez la programmation à
vitesse cuillère / température varoma / 10 minutes.
Ajouter la viande hachée et mettre le Thermomix au travail
vitesse 1 / température varoma / 4 minutes.
Réservez le hachis.
Ajouter le reste de l’huile et l’ail dans le verre. programme à
vitesse cuillère / température varoma / 8 minutes.
Ensuite, versez le pain et le jus du picadillo et de l’origan dans le verre. programme à
vitesse 1 / tourner à gauche / température varoma / 30 minutes.
Ajoutez le hachage et programmez un
vitesse 4 / tourner à gauche / 6 secondes.
Ce qui restera sera, dans une poêle, mélanger la chapelure avec le reste des préparations.