Petits pains berlinois au Thermomix

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5 mai, 2022

Petits pains berlinois au Thermomix

Si vous souhaitez préparer des douceurs avec lesquelles surprendre vos invités, vous avez de nombreuses alternatives à portée de main. Cependant, vous serez peut-être intéressé par la recette que nous allons maintenant vous apprendre : les petits pains berlinois au Thermomix. Cette recette demande un petit pain

Il s’agit de petits pains typique de l’allemagne qui sont devenus l’un de ses plats les plus internationaux. Ils ont une saveur exquise et peuvent être fourrés de crème ou de chocolat.

Petits pains berlinois au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

bonbons et friandises au thermomix

Ingrédients pour petits pains berlinois au Thermomix

Pour préparer environ 16 berlinois, il vous faut ces produits :

500 grammes de force farine.
250 millilitres de Le Lait.
90 grammes de sucre.
13 grammes de levure sèche de boulanger.
2 oeufs.
105 grammes de Chocolat.
Sel au goût.
75 grammes de beurre.

Préparation de petits pains berlinois au Thermomix

Avec tous ces ingrédients, vous devez suivre ces étapes :
Ajouter le lait dans le verre et programmer
vitesse 1 / 37º / 1 minute.
Ajouter la levure et programmer
vitesse 2 / 20 secondes.
Ajoutez ensuite le beurre, le sucre et les œufs. Démarrer le robot à
vitesse 2 / 30 secondes.
Ajoutez ensuite un peu de sel et de farine. programme à
vitesse de pointe / tasse fermée / 2 minutes.
Retirer la pâte du verre, la façonner en boule et la recouvrir d’un torchon pour qu’elle prenne du volume. Gardez-le comme ça pendant au moins une demi-heure.
Pétrissez-le, étirez-le jusqu’à ce qu’il ait environ 2 centimètres d’épaisseur puis faites les berlinois ou boules. Couvrez-les à nouveau et laissez-les reposer 30 minutes.
Faites-les revenir à feu moyen puis, à l’aide d’une poche à douille, remplissez-les de chocolat.