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Poire douce et pomme au gingembre avec Thermomix

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14 novembre, 2022

À la maison, vous aimez les sucreries et les desserts. Pour cette raison, vous souhaitez surprendre votre famille en préparant une proposition de pâtisserie : confiture de poires et pommes au gingembre au Thermomix.

C’est un plat qui combine parfaitement le fruit avec la racine susmentionnée pour donner lieu à une saveur exquise. Cette recette utilise du gingembre

Poire douce et pomme au gingembre avec Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 26 minutes

Temps de cuisson:

1 heure, 16 minutes

Temps total

2 heures, 42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

bonbons et friandises au thermomix

Ingrédients de Poire douce et pomme au gingembre au Thermomix

1 petit morceau de gingembre frais
305 grammes de pommes avec la peau
305 grammes de poires avec la peau
7 grammes de poudre d’agar-agar
1 citron pelé sans pépins et sans la partie blanche
152 grammes de sucre panela
1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Préparation de Poire douce et pomme au gingembre au Thermomix

Une fois que vous avez réuni ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Mettre le gingembre dans le verre et programmer
vitesse 7/15 secondes.
Ajoutez ensuite le sucre et les fruits coupés en plusieurs parties et sans pépins. programme à
vitesse 4 / 15 secondes.
Laissez reposer environ 35 minutes.
Au bout de ce temps, ajoutez le citron, la cannelle et le sucre. Démarrer le robot à
vitesse progressive 5-10/30 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et programmez pour
vitesse 4 / 100º / 35 minutes.
Enfin, reprogrammez
vitesse 5 / 100º / 5 minutes.
Versez le contenu du verre dans un récipient, laissez-le refroidir et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à ce que vous alliez le consommer.