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Petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air

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14 janvier, 2023

Il existe différentes recettes que vous pouvez cuisiner avec votre friteuse sans huile et parmi elles aujourd’hui, nous voulons en souligner une très intéressante : les petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air.

C’est une recette idéale qui donne lieu à de délicieux petits pains à manger au petit déjeuner et aussi pour les collations. Cette recette demande de la farine de blé forte

Petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air

Personnes

Temps de préparation:

23 minutes

Temps de cuisson:

13 minutes

Temps d’attente

1 heure

Temps total

36 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Friteuse SANS huile – friteuse à air

Ingrédients des petits pains au lait dans la friteuse à air – friteuse à air

132 millilitres de lait
6 grammes de levure
352 grammes de farine de blé forte
Une pincée de sel
4 cuillères à soupe de beurre
56 grammes de sucre
1 oeuf
Pour peindre les chignons :
Lait
1 jaune d’oeuf

Préparation de petits pains au lait dans une friteuse à air – friteuse à air

Mettez votre tablier et suivez ces étapes que nous vous indiquons :
Dans un bol, mélanger le lait, le beurre, le sucre, le sel et l’œuf.
Ensuite, ajoutez la farine tamisée dans le bol petit à petit, puis ajoutez la levure.
Couvrez la pâte obtenue avec un torchon propre et laissez-la doubler de volume. Pour ce faire, laissez reposer une heure.
Couper la pâte en portions égales d’environ 47 grammes, environ. Façonnez-les en boules.
Placez les brioches dans une poêle à frire, où vous aurez préalablement placé du papier sulfurisé, et laissez-les reposer jusqu’à ce qu’elles doublent de taille.
Badigeonnez-les de lait et de jaune.
Placer le moule dans la friteuse et programmer à
200º / 13 minutes.