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Coques au cava au Thermomix

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5 mai, 2022

Coques au cava au Thermomix

Vous avez des invités pour le déjeuner ou le dîner et vous voulez les surprendre avec des plats exquis et différents. Dans ce cas, vous serez intéressé de connaître la recette que nous vous proposons aujourd’hui : coques au cava au Thermomix.

Coques au cava au Thermomix

C’est une proposition simple, élégante et avec une saveur qui attire tout le monde.

coques au cava au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

18 minutes

Temps total

18 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

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Ingrédients de coques au cava avec Thermomix

Pour réaliser ce plat, vous devez rassembler les produits suivants :

1kg de coques.
220 grammes de creusement séché.
150 grammes d’oignon.
100 grammes de Beurre.
Persil.
Sel et poivre blanc au goût.

Préparation de coques au cava avec Thermomix

Lorsque vous avez déjà tous ces ingrédients, vous devez entreprendre ces étapes :
Dans un récipient avec de l’eau froide, mettez les coques avec un peu de sel et laissez-les environ 20 minutes pour les nettoyer.
Au bout de ce temps, rincez-les et versez-les dans le Varoma. Réservation.
Ajouter le persil et l’oignon dans le verre. programme à
vitesse 4/4 secondes.
Ajouter le beurre, après avoir décollé les morceaux des parois du verre avec une spatule, et démarrer le robot à
vitesse 2 / température varoma / 8 minutes.
Ajouter le cava, saler et poivrer. programme à
vitesse 2 / température varoma / 5 minutes.
Placer le Varoma dans sa position et programmer
vitesse 2/température varoma/5 minutes.
Il ne reste plus qu’à déguster les coques accompagnées de leur sauce exquise.