Pot tzigane avec Thermomix
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Si vous aimez préparer vos propres recettes de différentes communautés autonomes, vous serez intéressé par celle que nous voulons vous présenter aujourd’hui. Nous parlons de la marmite tzigane avec Thermomix. Cette recette demande des pois chiches.
Pot tzigane avec Thermomix
Il s’agit d’un plat traditionnel de Murcie qui est particulièrement recommandé pour les saisons plus froides, pour ceux qui aiment les légumineuses et pour ceux qui sont passionnés par la cuillère.
Pot tzigane avec Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
49 minutes
Temps de cuisson:
39 minutes
Temps total
1 heure, 28 minutes
Cuisine
Cuisine murcienne
Cuisine murcienne
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de pois chiches cuits.
- 400 grammes de haricots blancs cuits.
- 50 grammes d’huile d’olive.
- 140 grammes de haricots verts hachés.
- 160 grammes de citrouille hachée.
- 1 gros oignon
- 2 ou 3 ail.
- 160 grammes de tomates hachées.
- 1 pomme de terre écrasée.
- 1 cuillère à soupe de paprika et une autre de farine.
- Sel et poivre moulu au goût.
- 550 grammes d’eau.
préparation
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le verre. programme à
- vitesse 7/3 secondes.
- Réservez l’ail et épluchez l’oignon puis ajoutez-le dans le verre avec l’huile. programme à
- vitesse 4/6 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs puis ajoutez la tomate. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
- Ajouter la farine et le paprika. programme à
- vitesse 3/5 secondes.
- La prochaine étape consistera à ajouter les haricots verts, le sel, la pomme de terre, le poivre et le potiron ainsi que l’eau. programme à
- vitesse cuillère / tourner à gauche / 120º / 30 minutes.
- Dans l’étape précédente, vous devrez faire deux choses. Premièrement, lorsque l’eau commence à bouillir, baissez la température à 100º et deuxièmement, lorsqu’il reste cinq minutes pour terminer le temps, ajoutez l’ail à travers le bocal ainsi que les haricots blancs et les pois chiches.
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