Bras à café tzigane avec Thermomix
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Nombreux sont les desserts traditionnels que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine et vous pouvez également faire de même avec les versions modernes de ceux-ci. Ce serait le cas, par exemple, de la recette que nous proposons aujourd’hui : le bras à café gitan avec Thermomix.
Bras à café tzigane avec Thermomix
C’est un bonbon exquis qui ravira votre famille ou vos amis et qui, bien sûr, n’est recommandé que pour les adultes.
Bras à café tzigane avec Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
42 minutes
Temps total
42 minutes
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 4 œufs
- 1 petite cuillerée de cacao
- Un demi-sachet de levure en poudre
- 2 cuillères à soupe de café instantané
- 110 grammes de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- Pour la farce :
- 45 grammes de chocolat râpé
- 100 millilitres de café doux
- 1 cuillère à café de café instantané
- 1 cuillère à soupe de liqueur de café
- 300 grammes de crème liquide
Instructions
- Une fois que vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Versez le sucre dans le verre et programmez à une vitesse de 8/5 secondes.
- Ensuite, versez les oeufs et programmez à une vitesse de 3 à 2 minutes.
- Diluer le café instantané dans l'eau et l'ajouter au verre avec le cacao, la levure et la farine.
- Mélanger à une vitesse de 5 / 40 secondes.
- Dans un plat allant au four, déposer un papier sulfurisé sur lequel est déposé le mélange du verre.
- Mettez-le ensuite au four, préchauffé au préalable, et maintenez-le pendant 11 minutes à 180º.
- Laisser refroidir, sortir le résultat du moule, enrouler et laisser refroidir.
- Pour la farce, ajouter la crème dans le verre et programmer à vitesse 4/2 minutes.
- Lors de l'étape précédente, lorsque cela prend une minute et une minute, ajoutez la liqueur de café et le café instantané.
- Ajouter ensuite le chocolat râpé et bien mélanger avec une spatule.
- Déroulez ce que vous avez réservé et plongez-le dans du café sucré.
- Versez ensuite la farce dessus, enroulez-la à nouveau et enveloppez-la dans du papier film pour la mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que vous puissiez servir le dessert.
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