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Amandes caramélisées au thermomix

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1 mai, 2022

Amandes caramélisées au thermomix

Aujourd’hui, nous apportons une recette que je mangeais très souvent depuis que je suis enfant et qui apparaît de temps en temps d’une manière presque magique et je ne peux pas résister à les manger Cette recette utilise des amandes

C’est un amandes caramélisé…délicieux

Amandes caramélisées au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

bonbons et friandises au thermomix

Ingrédients d’Amandes caramélisées au thermomix

1 kg d’amandes pelées
600 grammes de sucre
400 grammes d’eau

Préparation d’amandes caramélisées au thermomix

On met les amandes, le sucre et l’eau dans notre bol du Thermomix et on programme
vitesse 1 / température varoma / rotation inverse
on ne met pas de temps, on le laisse jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore (environ 30 minutes), en veillant à ce qu’il ne manque pas d’eau pour que le sucre ne brûle pas
une fois terminé, nous le posons sur le marbre de la cuisine et les libérons un par un pour qu’ils ne soient pas collés
une fois froids on peut les consommer ou les mettre dans des bocaux en verre pour la conservation