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Beignets Chiclanero au Thermomix

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12 mai, 2022

Avec votre robot de cuisine, vous pouvez réaliser un grand nombre de douceurs et de desserts traditionnels. Et un bon exemple de cela est celui qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à préparer : les beignets de Chiclana avec Thermomix.

C’est une proposition qui, comme son nom l’indique, a son origine à Chiclana (Cadix) et qui est idéale pour le petit-déjeuner et même comme collation. Cette recette contient du sucre

Beignets Chiclanero au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

15 minutes

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps d’attente

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

bonbons et friandises au thermomix

Ingrédients de Roscos chiclaneros au Thermomix

412 grammes de farine
62 grammes de sucre
2 paquets de soda
La peau d’un demi-citron
105 grammes de lait
sucre pour enrober
52 grammes d’huile d’olive
2 oeufs
42 grammes de cognac
Huile de friture

Préparation des chiclaneros de Roscos au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez les 62 grammes de sucre dans le verre et programmez
vitesse progressive 5-10/15 secondes.
Prenez le shell et le programme
vitesse progressive 5-10/15 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs puis ajoutez les oeufs. Démarrer le robot à
vitesse 4 / 37º / 2 minutes.
Ajoutez ensuite le soda, les 52 grammes d’huile, le cognac et le lait. programme à
vitesse 4 / 15 secondes.
Ajouter la farine et programmer
vitesse 6 / 15 secondes.
Programmez ensuite un
vitesse de pointe / 1 minute.
Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes. Au bout de ce temps, préparez les beignets avec la pâte et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile chaude. Lorsque vous les sortez du feu, passez-les dans du sucre.