Parmentier ou purée de chou-fleur au Thermomix

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22 décembre, 2021

Parmentier ou purée de chou-fleur au Thermomix

Si vous en avez marre que vos enfants refusent de manger des légumes et des légumes verts, rien de mieux que d’opter pour les présenter sous forme de purée ou de crème. Et une bonne option en ce sens est la recette que nous vous proposons maintenant : le parmentier de chou-fleur au Thermomix. Cette recette demande du chou-fleur

parmentier ou purée de chou-fleur au thermomix

C’est un plat sain avec une saveur exquise auquel vos petits ne pourront sûrement pas résister. De plus, sa préparation vous prendra peu de temps.

Parmentier ou purée de chou-fleur au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients

720 grammes de chou-fleur
1 oignon doux
Sel et poivre noir moulu au goût
220 grammes de pommes de terre
500 grammes d’eau
Noix de muscade
Un filet d’huile d’olive
50 grammes de beurre
110 grammes de fromage

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Versez le fromage haché dans le bol du Thermomix et donnez-lui plusieurs coups de turbo.
Réservation.
Ajoutez ensuite l’eau dans le verre pendant que les pommes de terre et l’oignon, déjà épluchés, placent-les dans le panier. Mettez le Varoma dans le chou-fleur propre. Programmer un
vitesse 2 / température Varoma / 30 minutes.
Retirez le panier et le Varoma pendant que vous retirez l’eau du verre. Ajouter le chou-fleur, l’oignon et les pommes de terre. Ajoutez du sel et du poivre puis programmez
vitesse 5/20 secondes.
Ajouter le beurre et le fromage. Programmer un
vitesse 4/40 secondes.
Enfin, servez le parmentier avec un filet d’huile d’olive et de muscade.