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Omelette aux blettes farcie à la tomate, fromage et jambon serrano au thermomix

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20 janvier, 2023

La variété est le goût, et avec les tortillas, nous avons des recettes infinies, chacune merveilleuse. A cette occasion, nous partagerons une recette exquise, omelette aux blettes farcie à la tomate, au fromage et au jambon serrano au thermomix.

Vous allez l’adorer pour sa gourmandise. Cette recette demande de la bette à carde

Omelette aux blettes farcie à la tomate, fromage et jambon serrano au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients de Omelette aux blettes farcie à la tomate, fromage et jambon serrano au thermomix

6 oeufs
2 tomates
3 tranches de jambon serrano
4 tranches de fromage
2 oignons
75 grammes d’huile d’olive
500 grammes de feuilles de blettes
1 ½ cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de muscade moulue

Préparation d’omelette aux blettes farcie à la tomate, fromage et jambon serrano au thermomix

Pour commencer la préparation de cette délicieuse omelette aux blettes farcie de tomate, fromage et jambon serrano au thermomix, il faut écraser les oignons, pour eux les verser coupés en quartiers dans le verre thermomix et programmer.
3 secondes / Vitesse 5.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes d’oignons qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient du thermomix.
Ensuite, placez le récipient Varoma à sa place, disposez les feuilles de blettes propres et coupées dans le récipient Varoma, saupoudrez d’une demi-cuillère à café de sel, couvrez le Varoma et programmez.
15 minutes / Température varoma / Vitesse cuillère.
Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement le récipient du Varoma et pressez légèrement les blettes avec la spatule pour qu’elles libèrent le plus d’eau possible.
Ensuite, versez dans le verre thermomix les blettes égouttées, le poivre et la muscade, programme.
10 secondes / Vitesse 4.
Lorsque les blettes sont écrasées, les retirer du verre thermomix dans un bol et réserver.
D’autre part, à nouveau dans le verre thermomix, propre et sec, ajouter les œufs, 1 cuillère à café de sel et de poivre et programmer.
10 secondes / Vitesse 4.
Versez les œufs battus dans le bol avec les blettes et mélangez à la spatule.
Faire chauffer une poêle, ajouter un filet d’huile. Lorsque l’huile est chaude, verser la moitié du mélange de blettes et d’œufs.
Garnir immédiatement de tranches de tomate, ainsi que de tranches de jambon et de fromage.
Enfin, versez le reste du mélange de blettes et d’œufs.
Après quelques minutes, retournez délicatement la tortilla à l’aide d’une assiette ou d’un couvercle.
Laissez cuire encore quelques minutes. Lorsque vous êtes au point que vous voulez, retirez-le de la casserole et c’est tout.